グルテンフリーで脱小麦中毒!おすすめは和食?痩せるコツや通販情報

SPONSORED LINK


近年の健康食ブームでますます注目を浴びているのがグルテンフリー食。

ベジタリアンやビーガン食の人も愛用するグルテンフリー食は、続けることによって健康的に痩せていくんですよ♪

また、日本の和食ととっても相性がいいとのことで最近は海外からも注目されているんです♪

今回は、グルテンフリー食についてと、和食がなぜグルテンフリー食として体にいいのか?についてご紹介します。

グルテンフリー食が空前大ブーム

アメリカではすでにグルテンフリーの食品が爆発的ヒット中でスーパーにはたくさんの商品が並んでいます。

また、日本でも人気モデルやタレントがブログでグルテンフリーダイエットや健康のために取り入れたりしていてじわじわと人気が広がってきています。

私もだんだんと興味がわいてきまして一時期米粉パンを大量に買っていましたw

購入レポ!グルテンフリーのパンや米粉パンが買える販売店&通販はここ!

2015.04.11

そもそもグルテンって何??よくないの??

グルテンフリーで脱小麦中毒

グルテンは小麦や大麦などの胚乳に含まれるタンパク質のことを言い、小麦粉を使用して作られる食べ物にはたいてい入っています。

たとえばパン、ピザ、うどん、パスタなど。

グルテンは体内で水に溶けず長時間滞在し、血糖値をあげる原因になります。

そして血糖値があがれば体内に脂肪をためこみやすくなり太りやすい体質になり、便秘の原因にもなってしまいます。

また、グルテンは食欲を増加させる中毒性体内の老化を早め肌荒れの原因にもなるともいわれています。

確かに、パンばっか食べていると猛烈にパンがまた食べたくなるんですよね〜。

なので「パンやパスタを食べるのが大好き!毎日食べたい!」
という方はもうグルテンの中毒にかかっているかもしれませんね^^;

ちなみにミスユニバースの公式栄養コンサルタントのエリカアンギャルさんもグルテンフリーの食事をおすすめしています。

以前テレビに出まくっていましたよねヽ(o゚∀゚o)ノ


グルテンフリー食ってどんな食べ物ならOKなの?

グルテンフリーで脱小麦中毒
「じゃあ、一体どんな食事にすればいいの?」と思いますよね。

グルテンフリーの食生活にするにはどんなものがグルテンフリーの食材なのか理解しておく必要がありますね^ ^

まず、小麦粉を使用した食べ物にはほとんどグルテンが入っていますので避けるべきですね。

パンやパスタ、うどん、その他菓子類などなど。

「おいおい食べるもんなくなるじゃねーかよ」

って思っちゃいそうですが大丈夫。



わたしたちには米があります。

そう!コメがあるんですーーー!!



小麦はダメですが米なら大丈夫

蕎麦なども、小麦粉が使用されていない麺であればOK。

なのでパンは通常NGですが米粉パンならOKとされています(^∀^)

どうしても小麦のパンが食べたい!という場合は通常のパンよりグルテンの割合が少ない玄米パンや全粒粉のパンなど、真っ白いパンではなく茶色のパンを食べるようにしましょう^ ^



ただ、いくらグルテンフリーだからといって米などをバクバク食べていたらNG!

お米も炭水化物には変わりないので、グルテンではないけども食べ過ぎはカロリーオーバーで結果的に太ります。

適量を心がけましょう^ ^

ちなみにお米を食べる際、栄養価の高い五穀米や玄米を混ぜて食べるのがおすすめです。

黒いパンを食べたほうがいい!と言うのと同じように、こういった雑穀が入っていたほうが血糖値 の上昇をゆるやかにしてくれるからです^^

SPONSORED LINK

グルテンフリーは痩せるの?ただ、健康になるだけ?

グルテンフリーの食品を食べ続けていただけで痩せたという報告は実際にあります。

しかし、基本的にはグルテンフリーの食事はもともとセリアック病など、グルテンを摂取する事によって症状がでる人にとっては効果的な食事療法と言われていました。

ですので、普段グルテンを摂取している人で特に問題ない人は
このグルテンフリーの食事を取り入れたからといってダイエットで急激に痩せる、というわけではないのです。

確かに小麦粉を使用していないパンやパスタを控えることで痩せやすくはなります。

でもそれはグルテンフリーにしたから、ではなく小麦粉に含まれる糖質を摂取することが減ったから痩せた、パスタやピザなどに使用される砂糖や脂質が減ったから痩せたということも考えられるからです。

また、現代人にとってすべての食事をグルテンフリーにするのには無理があり、少なからずグルテンが入っている食事をせずには生活できません。

なのでグルテンフリーの食事に切り替える際は

ダイエットとして体重を急激に落とす!という考えではなく、グルテンフリーを心がけるとともに余分な糖質や脂質などを減らしていくことで健康的な体にしていく

というスタンスで取り組んでいったほうがいいですね。

グルテンフリー食として和食は最適


そこで注目されているのが、日本の伝統料理「和食」なんです。

日本人にとったら生まれた時から親しんできたこの和食がまさにグルテンフリー食としてはふさわしんです。

なぜならお米中心でおかずに関してもグルテンを使用していないメニューが多いから。

日本人である以上、和食を毎日の食事に取り入れることは余裕でできるし続けやすい^ ^

魚、煮物、漬物やお浸しなどなど最適ですよね。

最近では海外の著名人やモデルなどからも注目されているんですよ。

どんなダイエットにも言えることですが、ストイックにすべてをグルテンフリーの食品に変えないことが、長く続けるコツです。

揚げ物の衣だったり調味料すべてグルテンのチェックをしていたら気が遠くなるので、ダイエット目的でグルテンフリーの食事を取り入れたいならそこは気にしなくていいんじゃないかと個人的には思います^ ^

(アレルギーの場合は話は別ですが・・)

健康目的で和食を始めたら「体重が減っていた!」なんて話はたくさん聞きますからね^ ^

SPONSORED LINK

グルテンフリーの食品が買える通販ショップ

ってことでこれからグルテンフリーな食生活にしたい人は、普通に和食を心がけるのがてっとり早いですが

なかには調味料など徹底的にグルテンフリー食にしたい!と思う時もあるはず。

そんな人には、和食・洋食のグルテンフリー食材がある通販ショップを載せておくのでチェックしてみてください。

一部ですが、どんな食材があるのか参考になればと思います。

Ambrosia foods

▼グルテンフリー/ローカロリー【SLIMINI/スリミニ グルテンフリー&ライト】

こちらはグルテンフリー食品やビーガンフード、ローフードの専門店。

とにかく市販では買えないような便利なグルテンフリー食材がたーーーーっくさんあります。

▼大豆でつくったマヨネーズ



グリーンズベジタブルズ

▼オーガニック グルテンフリー・チーズケーキミックス 485g

こちらの通販ショップもベジタリアンやヴィーガン(ビーガン)の人向けの食材を販売しているお店。

グルテンフリーの麺や、大豆肉など便利な野菜生まれの食べ物がたくさんあるんです♪

近所のスーパーなどでは手に入らない海外からのグルテンフリーのケーキミックスとか、たくさんあるんです♪

▼グルテンフリーの麺





米国サプリ直販店【アーウェル】

このショップすごいですよ!アメリカのサプリや健康食品メインの通販ショップなのですが探していたものがきっと見つかるショップ!

▼ベーキングソーダ(重曹)


グルテンフリーのベーキングソーダは日本だとなかなか売ってないですからね!

あとはピーナッツバターや


オーガニックの生ココナッツシーズニング日本で見たことない!すごい


こちらは本格的にグルテンフリーされる人にはおすすめですね。

まとめ

  • グルテンフリーは美容とダイエットに良い
  • てっとり早く始めるなら和食が適している
  • ストイックにせずに長く続けることで結果的にダイエットに繋がる
  • 小麦から離れることでだんだんと「パン食べたい〜」という欲求も薄れていく


いかがでしたか?

グルテンフリーが空前の大ヒットぶっかましていますが、これに和食が最適だなんて意外でした。

私は最近大麦食を取り入れています♪

無理のないように、健康的に続けていきたいですね。

【感想】カルディでスーパー大麦を買ってみたよ!私おすすめの食べ方&通販情報!

2016.10.23

SPONSORED LINK