まるでクリームチーズ!簡単ギリシャヨーグルトの作り方!

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置き換えダイエット実践者の方に朗報!

パルテノやオイコスのような話題のギリシャヨーグルト
意外に簡単に作れちゃうんです。

びっくりするほど簡単に作れちゃったので、備忘録として買いておこうと思います。

ギリシャヨーグルトは驚くほど簡単に手作りできる!

手作りギリシャヨーグルト

ギリシャヨーグルトといえばパルテノが有名ですよね。

スーパーやコンビニで160円ほどで購入できます。

もっちりとして濃厚な味が人気で、一時期は欠品状態になるほどでした。



私も大好きなヨーグルト。
でも値段が高いのがちょっとネックでした。

と思って探したので手作りギリシャヨーグルトの存在!

なんと、材料はプレーンヨーグルト(ブルガリアや恵など)
だけでできちゃうんです!

しかもギリシャヨーグルトよりも安いコストで。

作り方はというと、驚くほど簡単。

放置するだけで完成♪簡単ギリシャヨーグルトの作り方

用意するのは、ボウル、ザル、キッチンペーパー

この3つだけです。


まず、ボウルの上にザルを置いて


そのザルの上にキッチンペーパーを数枚きれいに敷きます。




その上にプレーンヨーグルトをどさっとぶちまけて数時間放置。

キッチンペーパーでヨーグルトの水気をきる感じです。

そのまま水気がなくなるまで放置。2〜3時間くらいだけでもけっこう水気がなくなります。



これでギリシャヨーグルトが出来上がります。
キッチンペーパーとザルで、プレーンヨーグルトに含まれていた水分を出す、工程はたったのこれだけなんです。



キッチンペーパーを使うと再度ペーパーにヨーグルトがくっついて取りにくいのでは?とも思ったのですが、

水分の抜いたプレーンヨーグルトは、ちゃんとキレイにペーパーを離れてくれたので
心配いりませんでした(^∀^)

手作りギリシャヨーグルトはクリームチーズ代わりにもなる

このギリシャヨーグルトに
レモン汁など加えるとクリームチーズのような味にもなるんですよ!


本当に濃厚になります。

まじはまりました笑


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ギリシャヨーグルトは腹持ちが良いからダイエットの強い味方

余談ですが、水気がないヨーグルトって本当にもっちり濃厚な味になるし、ずっしりとしているから
腹持ちがすごいいいんです。

手作りギリシャヨーグルト

なので

満腹感を得やすいんです。

置き換えダイエットになるし、食前に食べれば
どか食い防止にもなります。


ヨーグルトをそのまま砂糖をかけるだけだと飽きるので、はちみつやジャムなど少し合わせると
パルテノ風が完成します笑

ちなみに低脂肪のプレーンヨーグルトでもこの作り方はできます^^

手作りギリシャヨーグルト

いかがでしたか?

ギリシャヨーグルトが好き!って人は、ぜひやってみてくださいね〜^^




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