東京で人気の豆腐料理店【空野】は席で作りたての絶品豆腐が食べられる。

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豆腐料理専門店「空野(旧:空ノ庭)」は、手作りの豆腐や創作料理そして豆腐スイーツが話題のお店なんです^^

SNSで話題の「席で作ってくれる手作り豆腐」や空野の人気っぷりについてお話しします^^

豆腐料理「空野」の豆腐がうまい!添加物や凝固剤不使用の豆腐は旨味がちがう

空野

出典:http://www.foodgate.net/

空野は豆腐をメインとした創作和食店。

使用する豆腐は添加物や凝固剤を使用していないので豆腐本来の味がたのしめると人気なんです。

お店の名物はその場で豆腐を作れるというサービス

お店の名物は手作りの空ノ豆腐を席でその場で作る、という演出。

SNSでもこれが人気でよく投稿を見かけます^^


自分で作れるみたいで、豆腐ってどんな簡単にできちゃうのですね〜♪

めっちゃおいしそう^^

濃厚でとろふわ豆腐があじわえる

空野の豆腐は、国内産大豆の最高峰である北海道十勝産のトヨマサリを使用し濃厚な14度の高豆乳度で抽出した極上の豆乳で作られているんです。

口当たりがよくとろふわ感がとってもやみつきな味に^^

その他にも、豆腐てんぷらや豆腐のちまきなど枠にとらわれない創作料理は、食べるだけでなく見ためでも楽しませてくれます。

店内は和を意識したデザインでとても上品。

空野

出典:http://www.foodgate.net/

とても上品なインテリアで、人に紹介したくなるし連れて行きたくもなりますよね^^

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豆腐ティラミスがメディアで紹介され一気に知名度UP

空野

出典:http://s.ameblo.jp/

そんな空野、スイーツも豆腐を使用したものが多くて豆腐ティラミスがフジテレビの情報番組「バイキング」で紹介され、一気に話題になりました。

番組では料理家で豆腐マイスターでもある山口はるのさんという方が空野 渋谷店を紹介し、デザートメニューである豆腐ティラミスを絶賛していました。

なんでも、空野のティラミスはチーズを使用せずに作っているにもかかわらず、豆腐の味が見事に消されてるから驚きなんだとか。

「豆腐とティラミスなんて味が薄そう・・・」というイメージをちゃんと裏切ってくれるようですね笑


豆腐好きにはたまらない空野。ファンも多いんです。

前の名前が「空ノ庭」のときからメディアに取り上げられたりして、ファンが多かったようです。

グルメサイトでも高評価!これは行って損はなさそう。



空野の店舗詳細

公式HPより抜粋

【渋谷店】
住所: 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町4-17 チェリーガーデン1F
アクセス: JR渋谷駅  南改札西口  徒歩5分
TEL:  03-5728-5191
営業時間: 月・祝前 17:00~23:45(L.O.23:00)
日・祝 17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日:年末年始

【恵比寿店】
住所:〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-7-2 シーズエビス1F
アクセス:JR恵比寿駅  東口  徒歩3分
TEL:  03-5798-7331
営業時間: 月・祝前 17:00~23:45(L.O.23:00)
日・祝 17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日:年末年始

【南船場店】
住所: 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4丁目5-6  ヴィルテックス本町B1F
アクセス: 地下鉄御堂筋線本町駅15番出口  徒歩3分  地下鉄心斎橋駅3番出口  徒歩6分
TEL:  06-6120-0644
営業時間: 月~祝前 17:00~23:45(L.O.23:00)
日・祝 17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日: 年末年始

※最新の情報はお店のHPにてご確認ください。



できたての豆腐ってうまくないわけがない!

豆腐好きの方、要CHECKですね〜^^

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