【空野】豆腐ティラミスを食べるならこの豆腐料理屋がおすすめ!

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豆腐ティラミスって低カロリーでヘルシーと言われる一方で
味が薄い・・まずい・・なんて言われることもしばしば・・。

でも、豆腐料理がうまい!と言われている料理屋「空野(旧:空ノ庭)」で出される豆腐ティラミスは一味ちがいます。

うまいんです。

今回は、そんな空野の豆腐ティラミスについてご紹介します!

空野の豆腐はうまい!添加物 凝固剤不使用の豆腐は旨味がちがう

空野
出典:http://www.foodgate.net/



空野さんは創作和食で豆腐をメインにしたお店。

使用する豆腐は添加物や凝固剤を使用していないので豆腐本来の味がたのしめます。

あとお店の名物があって
手作り空ノ豆腐はお席で豆腐を作ってくれるんです。

嬉しい演出〜^^

空野
出典:http://s.ameblo.jp/

国内産大豆の最高峰、北海道十勝産のトヨマサリを使用し、濃厚な14度の高豆乳度で抽出した極上の豆乳で作られているんです。

口当たりがよくとろふわ感がとってもやみつきになります。

その他にも、豆腐てんぷらや豆腐のちまきなど
枠にとらわれない創作料理は、食べるだけでなく見ためでも楽しませてくれますよね。

店内は和を意識したデザインでとても上品。

空野

出典:http://www.foodgate.net/

とても上品なインテリアで、人に紹介したくなりますね^^

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豆腐ティラミスがメディアで紹介され一気に知名度UP

空野
出典:http://s.ameblo.jp/

そんな空野さん、スイーツも豆腐を使用したものが多くて
豆腐ティラミスがフジテレビのお昼の情報番組「バイキング」で紹介され、一気に話題になりました。

番組では料理家で豆腐マイスターでもある山口はるのさんという方が空野 渋谷店を紹介し、同店のデザートメニューである豆腐ティラミスを絶賛していました。

なんでも、空野さんのティラミスはチーズを使用せずに作っているにもかかわらず、豆腐の味が見事に消されてるから驚きです。

豆腐とティラミスなんて味が薄そう・・・というイメージをちゃんと裏切ってくれます笑

渋谷店の客層は女性が8割で、女性からの支持がとても高いお店です。


豆腐好きにはたまらない空野。ファンも多いんです。

前の名前(空ノ庭)のときからメディアに取り上げられたりファンが多かったようです。

グルメサイトで高評価!これは行って損はなさそう。





空野の店舗詳細

公式HPより抜粋

【渋谷店】
住所: 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町4-17 チェリーガーデン1F
アクセス: JR渋谷駅  南改札西口  徒歩5分
TEL:  03-5728-5191
営業時間: 月・祝前 17:00~23:45(L.O.23:00)
日・祝 17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日:年末年始

【恵比寿店】
住所:〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-7-2 シーズエビス1F
アクセス:JR恵比寿駅  東口  徒歩3分
TEL:  03-5798-7331
営業時間: 月・祝前 17:00~23:45(L.O.23:00)
日・祝 17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日:年末年始

【南船場店】
住所: 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4丁目5-6  ヴィルテックス本町B1F
アクセス: 地下鉄御堂筋線本町駅15番出口  徒歩3分  地下鉄心斎橋駅3番出口  徒歩6分
TEL:  06-6120-0644
営業時間: 月~祝前 17:00~23:45(L.O.23:00)
日・祝 17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日: 年末年始



いかがでしたか?

豆腐ティラミスがめちゃめちゃおいしそう!

豆腐好きの方、要CHECKですね〜^^

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