私が砂肝を好きになった理由はま砂肝の栄養価。
砂肝は低カロリー、低脂質、高たんぱく質。
しかも亜鉛や鉄を豊富に含み、女性にとって必要な栄養素がたっぷり含まれているんです。
居酒屋行ったら積極的に食べたくなっちゃう！（というか自宅でも食べたくなっちゃう）砂肝の魅力についてお話ししますね＾＾
サクっと読むための見出し
砂肝の栄養価と美容効果
砂肝にとくに栄養価なんて期待していなかったのですが調べてみたら意外や意外。
けっこう良い栄養価が含まれてる・・笑
どんな栄養価が入っているかというと、とてもわかりやすい図がありました。
砂肝には亜鉛と鉄分、ナイアシンやビタミンB12が豊富ですが、なかでも注目したいのが亜鉛！
亜鉛は肌細胞の修復や再生を活発にしてくれて、コラーゲンやヒアルロン酸の生成をスムーズにしてくれる働きがあるんです。
つまり肌の新陳代謝を高めてくれるってことですね＾＾
美肌を目指す人は積極的に摂りたい成分と言えるでしょう。
そういえば肌荒れに亜鉛サプリが用いられるのはこういった美肌効果を期待できるからなんですね〜。
ただ、亜鉛って体内にいつまでも貯蓄しておくことができないので常に食べ物やサプリメントなど外から補わないといけないんのが若干ネックですけどね。
砂肝はダイエットサポート食品
砂肝のすごさは、美肌成分だけではありません。
砂肝は低カロリーで低脂質、高たんぱく質なのでとてもダイエットに向いているんです。
砂肝ばかり食べてたら体重が落ちた
これはあくまで私の個人的な体験なのですが、
夕飯を砂肝ばっか食べてたところ、体重が落ちたんです。
これはたぶん砂肝の成分が直接体重に影響したのではなくて、それまでお米や油っこい食事をしていたのを砂肝に置き換えたことによる体重の減少だったのではないかと思われます。
でもお腹いっぱい食べたてはずなのに体重が減っていったのでラッキー♪って感じでした＾＾
おうちで簡単砂肝レシピ（私も実践者）
「ダイエットとして取り入れたいけど毎日焼き鳥では飽きちゃう・・・」
そんな時はアレンジレシピに頼るのが１番。
ここでは私おすすめのレシピ２品をご紹介！（簡単めちゃうまです）
砂肝のガーリック塩ソテー
砂肝を一口サイズに切り、オリーブオイルを入れたフライパンに投入。
目分量で塩、チューブのにんにくを入れ砂肝に火が通るまでソテーする。
たったこれだけ♪
野菜炒めと変わりません〜(・∀・)
とっても簡単なのにめっちゃうまいです。
砂肝のアヒージョ
アヒージョ好きにはたまらないでしょう！
砂肝、マッシュルーム（エリンギでもOK）、塩、ねりにんにくを火にかけたオリーブオイルに入れてグツグツさせるだけ♪
これだけでできちゃうんですよ＾＾
酒のつまみとしても最強です笑
しかもオリーブオイルをたっぷり使用したレシピのため、腹持ちもいい！
満足感があるしダイエット中にはとてもありがたい１品＾＾（オリーブオイルはエクストラヴァージンオリーブオイルがおすすめ）
ちなみに最近はアヒージョが簡単にできる素もあるので手軽に作ることができますね。
砂肝を安くゲットしたいなら業務用販売している通販がおすすめ
本格的に砂肝を食事に取り入れたい場合は通販などで業務用でまとめ買いするのがおすすめ。
細かく切って調理すると食べやすくていいですよ(・∀・)
まとめ
砂肝のアレンジレシピはクックパッドや楽天レシピなどでたくさん出てきますので、ぜひ探してみてくださいね＾＾
砂肝ってほんとありがたいダイエット食材〜♪
