【マキベリー】驚異の栄養価やアレンジレシピ、通販まとめ!

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スーパーフードとして有名なのがアサイー。

その栄養価の高さとアサイボールやスムージーなどの流行レシピでかなり人気となりましたが、実はそのアサイー以上の栄養価があるマキベリーという成分が最近注目されているのです。

なかでもこのマキベリーを粉末にしたマキベリーパウダーという商品がかなり人気なんです^^

アサイーの時と同じようにスムージーにしたりアサイーボウルのようなアレンジレシピも登場♪

今回は、そんなマキベリーやマキベリーパウダーについてご紹介します♪

ローラも愛用!マキベリーの栄養価がすごい!

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マキベリーはチリ南部に自生している果実。
過酷な環境で育つため栄養価がとても高く現地でも重宝されきた食材なんです。

マキベリーは、抗酸化力の高さが注目されていて、アサイーと同様にポリフェノールがたくさん含まれています。

しかもマキベリーはポリフェノールの含有量がアサイーの5.4倍、ブルーベリーの14倍もあるんです!

人気モデルのローラさんも、SNSでマキベリーを使用したスムージーの写真をUPして話題になっていました^^

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マキベリーの抗酸化力の高さは美容に欠かせない

マキベリー

マキベリーのもつ高い抗酸化力が、若々しい体を保ってくれます。

またアントシアニンが豊富に含まれているので眼の疲労や視力低下の防止に期待ができると言われています。

パソコン相手のお仕事をしている人には特におすすめです。

このアントシアニンは血行もよくしてくれるし、
血行がよくなることにより肌のターンオーバーが正常になり、肌が元気になっていく。

そしてマキベリーにはビタミンやミネラル分も豊富に含まれているため、お肌の天敵である紫外線からもガードしてくれるんですね。

すんごい果実ですね・・・。


マキベリーパウダーを使ったレシピ

パンケーキ
現在日本ではマキベリーの実は入手しにくいので、代わりにマキベリーのパウダー(粉末状のもの)を使うのが主流ですね。

マキベリーの粉末はベリー系の味のためベリー系の味と合うものなら基本なんでも混ぜて大丈夫です。



有名なのはスムージーですが、そのほかにも
  • パスタソースに混ぜる
  • サラダのドレッシングに混ぜる
  • ヨーグルトに混ぜる
  • スープに混ぜる
  • パンケーキの生地に混ぜる
  • パンケーキのソースに混ぜる
  • パンに混ぜる
  • ブルーベリージャムと混ぜてパンに塗る
などなど、使用できるレシピはたくさんあります^^

ベリー系で酸味が少しあるので
甘みがあるものと合わせると更においしくなりますよヽ(o゚∀゚o)ノ

マキベリーパウダーで人気なのは断然これ!

マキベリーパウダーにもいろんな種類がありますが、なかでも人気なのがこの
サンフードのマキベリーパウダーですね。

わたしの友達も買ってたw


「サンフード スーパーフーズ」は、スーパーフードのパイオニアと呼ばれるほど有名なブランド。

本社はカリフォルニア州でオーガニック&ローフードの生産・販売を行っており、現在では250種以上の製品を世界各国で販売しています。

マキベリー以外にもいろんなスーパーフードのパウダーやフードあってスムージーのミックスなんてのもありますね。


いかがでしたか?

ブルーベリー系が好きな人は絶対好きだと思います♪

わたし個人的にはスムージー派ですが、パンケーキと合わせるのもおいしそうだし、いろんなレシピを試してみたくなりますね〜!

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