スーパーフード協会推奨の食材10選！安く買うならiherbが絶対におすすめ！

スーパーフードとは？

スーパーフードとは栄養のバランスがよく、栄養価も高い食品、または一部の栄養・健康成分が際立って多く含まれている食品のことをいいます。

このスーパーフードの歴史は長く、1980年代にもともとアメリカやカナダで食事療法に使われていました。

いまでは、体型維持やダイエット用途につかっているセレブが多いですね。人気モデルのミランダ・カーも使用しているんだとかで話題になりました。
日本では2013年秋にスーパーフードを使用したレシピ本が発売されたのをきっかけに一気に人気がでましたね。

スーパーフード協会が認めるスーパーフード10選

スーパーフードには様々なものがありますが

ここではスーパーフード協会が認める10種類をご紹介します＾＾

スピルリナ

藻（も）の一種。とにかく栄養価がとんでもなくて、ビタミン類、カリウム、リン、マンガン、食物繊維・・etc

それからアミノ酸のバランスが優れた良質なタンパク質を豊富に含み
β-カロテンはにんじんの約20倍、鉄分はほうれん草の約45倍含まれています。

最近は免疫力向上や放射能物質を排出の効果が期待されていて、スーパーフードの王様級にすごい食材となっています。

市販ではサプリや青汁などの商品に使われていることが多いですね。

アサイー

アサイーは有名ですね。カフェなどのメニューに加わるほど人気でおいしいスイーツ。

アサイーにはエイジングケア成分のポリフェノールが赤ワインの約30倍含まれており
鉄分はほうれん草の約４倍、その他栄養価がバランスよく含まれています。

チアシード

植物性タンパク質、食物繊維、ミネラルを豊富に含み、脂肪を落とすと
いわれているオメガ３系の良質な油が含まれています。

水に合わせると膨らむため（見た目ちょっとグロテスク）満腹になるのでダイエット向きの商品に多く使われていますね。

【満腹ダイエット】チアシードってカエルの卵みたい！でも、まじで腹いっぱいになりますよ

2015.01.12

カカオ

チョコレートに含まれているカカオ。

カカオ豆にはカルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルがバランスよく
含まれています。

また、カカオポリフェノールが豊富でカラダの老化を防いでくれます。

ココナッツ

中鎖脂肪酸を豊富に含み、脂肪を燃焼しやすくしてくれます。

ココナッツオイルが爆発的にヒットしましたよね。

実はわたしも使っていました。

脳を活性化させてくれるため、アルツハイマー予防にも効果的といわれています。

ビーポーレン

ミツバチが集めた花粉のこと。

アミノ酸、ビタミン類、カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄分などが豊富に含まれています。

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ブロッコリースプラウト

スプラウトはブロッコリーの新芽のことです。

ここにスルフォラファンという抗酸化作用が高い成分が含まれていて、
シミやシワ予防、また紫外線によるメラニンの生成を抑えてくれます。

アロエベラ

アロエベラには抗酸化作用や免疫活性、便秘解消などの効果が期待でき
ビタミンやアミノ酸も含まれています。

また、アロエベラは肌に塗っても効果を発揮します。

有名なのがやけどの治療。
消炎作用や鎮痛作用としての効果があるので、わたしもやけど治療に使用していました。

クコの実（ゴジベリー）

クコの実は杏仁豆腐とかによくチョンっと乗っているあの赤い実です。

ちょっと甘酸っぱいあれですw

別名ゴジベリーと呼ばれてて
100種類の栄養素、食物繊維やポリフェノールも豊富に含まれています。
抗酸化作用が高く美容効果の期待大で、ビタミンCはなんとオレンジの500倍・・・。

ゴジベリーについては人気情報番組あさイチでも紹介されていましたね。

亜麻仁オイル

オメガ3のαリノレン酸を豊富に含み、ダイエット効果と
エイジングケア効果が期待できる油。

飲む美容的といわれています。

わたしも今はこれを使っています〜！

ココナッツオイルが使い終わったのでそのあとにこの亜麻仁にしました。

スーパーフードを使用したレシピ

スーパーフードを使用したレシピで一番のおすすめはスムージーです。

手っ取り早いんでw

特にわたしのおすすめはジュースを使ったごちゃまぜスムージー。

それぞれの量の決まりはないのですが、たとえば

・お好みのジュース（100％果汁のジュース）
・牛乳
・冷凍されたフルーツ
・チアシード
・白砂糖以外の甘味料
・ココナッツオイル少量

これを全部容器に入れてジューサーでスイッチオン！

味の好みは人それぞれですのでほとんどお好みの目分量でＯＫ。

ほかにヨーグルト、豆乳、ナッツ類
別のスーパーフードを入れてもＯＫです＾＾

上記１０種類のスーパーフードをすべて集めるのは
金銭的にもちょっと負担がかかると思うので、まずは２～３個くらいから取り入れてみてください。

ココナッツオイルや亜麻仁オイルなら普段の調理で使用できますし、ブロッコリースーパースプラウトやクコの実ならサラダにあわせてもいけますよね＾＾

スムージならこんな便利な商品もあります。

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